L’Inail, in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità, ha realizzato un documento con l’obiettivo di fornire elementi tecnici di valutazione circa la possibile rimodulazione delle misure di contenimento del contagio da COVID-19 con l’obiettivo di garantire la salute e sicurezza sia degli operatori che dei consumatori del settore ristorazione.

Si tratta di indicazioni di carattere generale, in pratica delle linee guida che andranno poi valutate a seconda delle singole situazioni.

Il documento può essere un utile strumento di consultazione anche per le imprese impegnate nelle attività di ittiturismo.

Cagliari, 13 maggio 2020