Disciplina etichettatura bottarga

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Dicembre 23, 2017

bottarga, tracciabilità pescato

Pubblichiamo, in allegato, la nota del Ministero delle Politiche Agricole in materia di tracciabilità ed etichettatura della bottarga.

Questo prodotto, come specificato nella circolare, è disciplinato dalle disposizioni contenute nei Reg.(UE) 1169/2011 e Reg,(UE) 1379/2013 che trovate in allegato.

Cagliari, 23 dicembre 2017

Scarica allegati

CircolareTracciabilitàEtichettaturaBottarga
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Regolamento UE n.1169 del 25.10.2011 - informazioni ai consumatori sugli alimenti
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Regolamento UE n.1379 del 11.12.2013 - organizzazione comune mercati prodotti pesca
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